寿司怎么存放

　　保存方法：

　　1、一般是将寿司放在密闭的塑料盒子内保存。或者用保鲜膜密封包裹。

　　目的是“保湿”。因为寿司是用米饭团作的，米饭干了就不好吃了。

　　2、米饭在30-40度的温度环境中，最容易细菌繁殖。

　　而大部分寿司是生鱼和生的蔬菜作的，不易放在过热的环境中保存。

　　所以，应该低温冷藏保管。

　　3、寿司在5-10度的环境中，可以短期保存。

　　4、寿司在5度以下的环境中，可以长期保存。

　　5、但是，寿司一般还是当时做当时吃，最好。

　　就算放在冰箱里冷藏，鲜度一两天后还是会下降的。

　　6、为了长期保存寿司，可以将寿司放在“冷冻室”里。吃的时候，拿到“冷藏室”慢慢解冻。

　　这样保存两周以内是不会变质的。

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