如何做田鸡才好吃
更新时间：
1、主料：田鸡200克。
辅料：花生仁（生）50克，玉米淀粉100克，鸡蛋清50克，
调料：盐10克，味精2克，酱油30克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)25克，大葱5克，姜3克，花椒3克，植物油100克，香油15克。
将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊；辣椒去籽、蒂，切成小片；
2、用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用；
3、锅内加植物油烧至六成热时，将田鸡腿下锅滑散滑透，捞出；
4、将花生米放入油内炸熟捞出；
5、原锅留底油，放入葱、姜末煸香，放入辣椒片炸一下，再将田鸡腿、花生米，倒入兑好的芡汁推匀，淋香油，出锅装盘即可食用。
如何做田鸡才好吃相关文章：
★ 如何做焖鸽子好吃
★ 如何炒藕片才好吃
★ 如何做汤圆才好吃
★ 如何做米饭更好吃
如何做田鸡才好吃
1、主料：田鸡200克。辅料：花生仁（生）50克，玉米淀粉100克，鸡蛋清50克，调料：盐10克，味精2克，酱油30克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)25克，大...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：律开头的成语有哪些
下一篇：IS曲线斜率的决定因素是
