东北尖椒豆皮怎么做

　　1、主料：豆皮2张、尖椒2个。

　　2、辅料：小葱10克、大蒜4瓣、甜面酱2勺。

　　3、做法：

　　（1）豆腐皮洗净切三角。尖椒同样切角块儿。

　　（2）小葱切碎，大蒜切片。

　　（3）油烧制五成热下葱碎，甜面酱2饭勺爆出香味。

　　（4）尖椒下锅翻炒一分钟，干的话稍微调入一点清水。

　　（5）把豆皮倒进去一起翻炒，豆皮本来就可以直接吃的所以不要炒过火了，面酱如果放的多基本不用再放盐了，根据自己口味来定。最后把蒜片放进去翻炒两下，淋入香油即可出锅。

　　（6）装盘，够简单天天吃都不腻。

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