黄豆怎样做成豆芽
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黄豆做成豆芽的方法:
1、将需要发制的黄豆提前一天取出,用清水浸泡,直到豆子长出细小的胚芽,泡的中间记得多换几次水;
2、将已经发芽的黄豆捞出,放在一个干净无油的漏孔篮筐里,将豆子铺平,在篮筐下面放一只盛了水的盆子,控制盆中水量,让最底部的黄豆能接触到水;
3、取一块干净无油的纱布或棉布打湿后略拧干盖在豆子上,用重物压在纱布上;
4、放在温暖的地方静置,每天2到3次掀开纱布,让豆子保持湿润,然后再盖上纱布静置,保持两到三天,豆芽会慢慢发出。
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