韩国泡菜豆腐汤怎么做
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1、材料:韩式泡菜150克,豆腐200克,火腿100克,香菇3朵,油豆腐适量。调料:葱适量,蒜末15克,盐适量,酱油15毫升,鸡精少许,香油适量。
2、豆腐切片在淡盐水中浸泡10分钟。
3、泡菜切小块,油豆腐切三角形,火腿切半圆片,香菇切条。蒜切末葱切段。
4、锅中加入少许香油烧热。倒入泡菜翻炒出香味。
5、加入适量的清水。放入油豆腐和香菇。
6、加入一半蒜泥和葱段煮上10分钟。加入豆腐。
7、加入酱油,和盐继续煮至5分钟。
8、再把火腿放入,加入另一半的葱和蒜末,鸡精煮开即可关火。
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