冻帝王蟹的做法
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清蒸帝王蟹制作:
一、制作材料:帝王蟹。
二、做法:
1、将帝王蟹洗净。
2、把蟹盖掀开,去除蟹肺,将蟹腿卸下,蟹身切成四块。
3、锅中加水,放入姜片,笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块,水开后大火蒸5分钟即可。
4、姜末加入生抽、白米醋、香油调和均匀,蒸好的蟹块蘸汁食用。
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