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家常豆腐没豆瓣酱好吃吗怎么做

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  家常豆腐没放豆瓣酱也好吃。

  主料:豆腐500克,五花肉末50克。辅料:玉米油10毫升,盐2克,生抽5毫升,料酒5毫升,西红柿1个,尖椒3个,水淀粉5克,味精2克。

  制作方法:

  1、豆腐、尖椒、西红柿切块,葱切段;

  2、炒锅热油,爆香葱段,放入猪肉末,大火煸炒肉末;

  3、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒,放入豆腐块轻轻的翻拌均匀;

  4、加适量的水,放入尖椒块烧开后,转中火焖5分钟;

  5、起锅前加点味精,用水淀粉收汁即可。


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