活海参能做葱烧海参吗怎么做

　　能，不过需要去除内脏。具体做菜方法如下：

　　1、将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段和末。青蒜切成长3、3厘米的段。

　　2、将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤、绍酒、姜汁、酱油、白糖和味精，上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。

　　3、猪油加炸好的葱段 、海参、精盐、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色、烧开后移至微火煨两到三分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

活海参能做葱烧海参吗怎么做相关文章：

★ 家庭烧嫩鸭怎么做

★ 海参能和土豆一起吃吗

★ 葱烧海参的做法

★ 葱烧海鲈鱼如何做

★ 即食海参能做葱烧海参吗

★ 如何做葱烧海参

★ 怎样做葱烧豆腐最好吃呢

★ 家葱烧海参的做法

★ 川烧阶梯虾怎么做

★ 过年肉烧春笋子怎么做