红烧肉闷米饭怎么做

　　主料：五花肉、土豆、洋葱、米饭、料酒配料：酱油、盐、油、淀粉、清水。

　　做法：

　　1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。

　　2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用。

　　3、倒入洋葱丁煸炒。

　　4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小。

　　5、加入土豆丁和炒好的肉块。

　　6、略微翻炒后加入酱油。

　　7、翻炒均匀，加入适量盐。

　　8、加入淘好的大米。

　　9、翻匀。

　　10、将其倒入电饭煲中铺平。

　　11.加入清水，稍稍高出食材。

　　12.启动煮饭程序，完成。

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