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夏天适合吃的小凉菜做法

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一.凉拌紫甘蓝

原料:黄瓜1根、紫甘蓝半颗、生抽1匙、糖1匙、香油1小匙。

做法:

1、将黄瓜和紫甘蓝洗净,切成细丝;

2、放入所有调料,与蔬菜丝一起拌匀即可。

二.凉拌南瓜丝

原料:南瓜200克、菜心叶60克、大蒜2粒、盐2克、生抽5毫升、醋5毫升、香油2毫升。

做法:

1、南瓜洗净去皮去瓤,切成丝;

2、南瓜丝焯水至断生;

3、菜心叶洗净后切成粗丝、焯水;

4、将大


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