做枣糕用放发酵粉吗

　　做枣糕不一定用放发酵粉。加入发酵粉是为了减短发酵的时间，节省时间。

　　枣糕的做法如下：

　　材料：

　　面粉400克、红枣100克、酵母2克、清水300克。

　　步骤：

　　1、酵母用清水和开，加入面粉调匀，再加入红枣干；

　　2、准备一个直径约20厘米的蒸笼，盖上浸湿的纱布；

　　3、蒸锅里放半锅水，将调好的面浆倒入纱布中；

　　4、放入蒸锅蒸至水开后再蒸8至10分钟即可 。

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