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口啼疫猪肉能吃吗

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  口蹄疫是一种由病毒感染引起的偶蹄动物,如牛、羊、猪、骆驼、鹿等共患的急性接触性传染病。易感染口蹄疫的偶蹄动物约有70多种,马不会感染口蹄疫,但会成为口蹄疫的被动载体。1514年意大利首次发生口蹄疫,1898年,口蹄疫被确认是由病毒引起的疾病。口蹄疫的潜伏期为水疱出现前的14天,病毒大约在水疱出现10天前开始传播。感染口蹄疫病毒后的动物,通常出现体温升高,跛行,口流泡沫,时作啧啧声,口腔、舌面、蹄叉、蹄冠上有水疱和烂斑等症状。口蹄疫病毒生命力很强。含病毒的组织或被病毒污染的饲料、皮毛和土壤等可数周至数月保持传染性。受感染后恢复健康的动物会长期携带病毒,所以口蹄疫的动物最好别吃。


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