鲫鱼豆腐汤的做法可以放西红柿吗
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加西红柿口感略酸带甜,更开胃。做法如下:
材料:鲫鱼1条、西红柿2个、豆腐2块、姜、葱、香菜、盐适量。
步骤:1.鲫鱼整个洗净,豆腐切大块,西红柿切块,葱、香菜切段,姜切丝备用。
2、花生油加热,放适量盐加入鱼稍煎片刻,加姜丝,待鱼变色加水淹过。
3.同时放入切好的西红柿、豆腐块,加盖大火烧开,水滚开后转小火煮十分钟。
4、待汤呈乳白色后放入葱、香菜。
5、鲫鱼豆腐汤即可出锅。
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