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茄汁土豆南瓜卷

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  1、原料:烹好的土豆、南瓜、葱、鸡蛋黄两个、干豆腐一张。

  2、土豆泥和南瓜泥放在一起搅拌,搅拌均匀后放上一些葱丝,少量的食盐,味精,糖。把干豆腐切成宽:6CM,长:10CM,把刚刚搅拌好的南瓜泥和土豆泥放到干豆腐里,记得边缘也要涂上一些,这样容易封口。最后用鸡蛋黄把它包裹住,放到锅里煎一下即可。


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