自己做油条怎样和面
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1、先准备500克面粉,最好用中筋面粉,量取280到300毫升的的水。加热到温度大概35到40度左右,以不烫手为准。
2、量取5克的酵母倒入温水中,用筷子搅拌,直到酵母完全溶化。
3、在面粉中加入25克的白糖,把酵母水慢慢倒入面粉内。
4、最后放入面包机即可。
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