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台式烤香肠如何做

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  1、准备猪肉泥500克,台式香料50克,肠衣适量。

  2、把调料和肉末调好,要用筷子拌的肉末有韧性。

  3、取一肠衣在底部打一个结。

  4、然后套进灌肠器里。

  5、通过灌肠器把肉末塞进去。

  6、用线在中间系成几段,并在通风处吹干。

  7、吹24小时后放进锅里,用冷水蒸。

  8、蒸熟后冷却,可以放进冰箱里保存。

  9、把香肠切片。

  10、然后码进烤箱里。

  11、用220度烤10分钟左右即可食用。


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