开心果受潮了怎么把它变脆
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食用者可以使用用微波炉的低温档加热处理2至3分钟,之后再让开心果自然冷却,即可让受潮的开心果变脆。
开心果的储存方法:
1、用密封的容器装开心果,放在阳光弱的地方,密封的容器最好是不透光的,减弱开心果的油脂类次级反应;
2、把开心果存放在冰箱里,避免开心果发生氧化反应。
另外开心果不适合长时间储藏,如果储藏方式不佳,长时间后开心果会有变味的现象。开心果如果要长时间保存,则必需抽真空或充入氮气后密封储存。开启食用后,应在2至3个月内吃完,而且食用期间也需要密封存放的。
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