烤鸡大腿怎么做

　　主料：

　　鸡腿500克。

　　调料：

　　酱油10克、盐5克、料酒10克、大葱5克、姜5克、胡椒粉3克、味精1克、蜂蜜4克。

　　做法：

　　1、将鸡腿洗净，用适量酱油、精盐、料酒、胡椒粉及少许味精调成汁，在鸡腿四周擦抹均匀，在烤网上放置半小时，晾去浮水，并使鸡腿略腌入味；

　　2、烤盘内抹一层食用油，葱，姜洗净切片，垫入烤盘内，将晾过的鸡腿刷一层蜜水，放置在烤盘上；

　　3、将烤盘送入预热好的烤箱，箱温先取250度，烤10分钟后，将箱温隆至180度，再烤30分钟左右，即可食用。

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