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糖属于战略物资吗 为什么糖是战略物资

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  1、糖属于战略物资的。之所以糖是战略物资是因糖是生活必需品不可缺少的,在战争中一旦短缺,必定会引起骚乱的。

  2、由于糖有较强的保水性,可以防止食物腐坏,在食材加工准备阶段与食物保存阶段均有作用。

  3、能及时为身体提供能量。糖类物质是多羟基2个或以上的醛类或酮类化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上,由于其由碳、氢、氧元素构成,在化学式的表现上类似于碳与水聚合,故又称之为碳水化合物。糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的百分之70左右的能量由糖提供。此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。


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