为什么糖加热是化学变化
更新时间：
糖加热后会慢慢熔化，当升高到一定温度时，糖会脱水，变成焦糖。进一步升温脱水，大部分糖就变成碳了。慢慢将糖加热，能熔化成液态，进一步加热则生成二氧化碳、一氧化碳、醋酸及丙酮等产物。在潮湿的条件下，蔗糖于100摄氏度时分解，释出水分，色泽变黑。糖逐渐变成黑色，这是化学变化。
为什么糖加热是化学变化相关文章：
为什么糖加热是化学变化
糖加热后会慢慢熔化，当升高到一定温度时，糖会脱水，变成焦糖。进一步升温脱水，大部分糖就变成碳了。慢慢将糖加热，能熔化成液态，进一步加热则生成二氧化碳、一氧化碳、...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：1岁宝宝白血包多少正常
下一篇：酸奶热量
