如何煲霸黄花汤

　　食材：乌鸡，霸王花干，枸杞，陈皮，姜，盐。

　　方法步骤：

　　1、乌鸡斩去头和趾尖后洗净，放入沸水中汆烫15秒，捞起沥干水。

　　2、霸王花用清水浸泡1小时，冲净后撕成几瓣；姜切成片，枸杞用水泡发，陈皮用水泡软，刮去白瓤。

　　3、汤锅内注入6碗清水，依次放入姜片、霸王花、乌鸡、枸杞和陈皮拌匀。

　　4、加盖大火煮至沸腾，改小火焖煮60分钟。

　　5、加入半汤匙盐搅匀调味，即可出锅。

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