热天煲什么汤最好

　　一、绿豆莲子汤

　　用料：绿豆和大米各准备半碗并分别用水泡发，莲子取半碗备用，冰糖准备1大块。

　　1、汤锅装上半锅水，开火把水烧开，放入泡发好了的绿豆。

　　2、绿豆开始裂开后，倒入泡好的大米，开大火至沸腾后可调至小火。

　　3、待大米煮得胀开后，加入莲子和冰糖，汤沸腾后调至小火再煮半个小时候即成。

　　热天常食用绿豆莲子汤有降心火、通肠胃的功效。

　　二、野山参母鸡汤

　　主料：母鸡、野山参。

　　配料：姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。

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