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糖醋凉皮凉面的做法

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  糖醋凉皮凉面的做法如下:

  1、面粉,香菜。

  2、把面揉成面团。

  3、洗出的面水倒入另一个盆里。

  4、大概4至5次,面水清澈,即可停止洗面。

  5、面水静置1个晚上,次日把浮面的水倒掉。

  6、舀4勺面浆倒入刷油的比萨盘上。

  7、面筋蒸熟切块。

  8、上锅蒸3分钟。

  9、凉皮切段。

  10、豆芽焯水,放入碗里,加调味料拌匀。


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