黄油花生饼怎么做
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1、食材:200克低粉、80克黄油、75克糖粉、75克全蛋、75克花生酱、1/2小勺泡打粉。
2、无盐黄油室温软化,用打蛋器稍打发,加入糖粉打至发白顺滑。
3、蛋打成蛋液,分两次加入搅拌,一定要搅拌至均匀,蛋液和油融合。
4、倒入花生酱与蛋油糊搅拌均匀,筛入低粉和泡打粉轻轻搅拌,以免出筋。
5、搅拌好的饼糊,取一小块放在手心中搓圆,压扁,排入烤盘。
6、烤焙:预热180度,中下层上下火15分钟。如果放中层饼干会开裂。
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