三合泥的做法

　　三合泥的做法如下：

　　1、准备材料：糯米200克，大米、黄豆各150克，白糖200克，冬瓜条100 三合泥克，熟芝麻25克，熟花生米、橘饼、核桃仁各50克、熟猪油250克；

　　2、将两种米淘洗干净，用沸水淋发后，用帕盖焖2小时，再用小火炒至微黄色。黄豆炒熟。把三样磨成细粉，即成三合粉。橘饼、冬瓜条、花生米、桃仁分别剁成细粒；

　　4、锅内加清水500克、白糖熬化，倒入三合粉中，用木棒搅匀成泥状；

　　5、另取锅加熟猪油适量化开，放入三合泥反复翻炒，加入花生粉、熟芝麻、核桃粒、熟猪油，再放入冬瓜条、橘饼粒炒匀，盛入盘中即成。

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