椒盐虎头鱼做法窍门
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1、虎头鱼八条,椒盐粉适量,柠檬汁适量。
2、做法非常简单,首先不要挑太大只的,洗净,晾干,防油炸是水分引起溅油锅
3、上锅烧热,放油,放鱼,煎透看上去表面金黄,鱼鳍竖立,即可出锅。摆盘,将椒盐粉放在旁边,根据各人口味控制沾量。
4、吃前,在鱼身上挤些柠檬汁,起到提鲜作用。
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