山药能和鱼头一起煮吗

　　主料：鳙鱼、山药。

　　辅料：豌豆苗、海带。

　　调料：植物油、盐、味精、胡椒粉、姜。

　　做法步骤：

　　1、将鱼洗净，去鳃，只要鱼头；

　　2、将山药去皮，洗净切块；海带打结备用；

　　3、在锅内，倒入油，待油烧热后，放入鱼头煎至两面微黄时取出；

　　4、另起一锅放入水、鱼头、山药、海带结、姜片；

　　5、大火煮开后，转小火慢熬30分钟；

　　6、再放入豌豆苗煮2分钟，放入盐、味精、胡椒粉即可食用。

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