榴莲炖鸭的材料做法详细满分急

　　榴莲炖鸭的材料及做法如下：

　　材料：

　　榴莲壳500克、鸭肉1000克、盐2克；

　　步骤：

　　1、榴莲壳取中间柔软的芯；

　　2、将芯和壳用清水洗净；

　　3、开水煮软榴莲核后，剥皮，取出形如栗子的部分；

　　4、家鸭切成两厘米见方的块备用；

　　5、锅入冷水，煮开后，放入鸭块、榴莲芯、榴莲核，大火炖10分钟，转小火炖30分钟；

　　6、撇油后，捞起榴莲芯和榴莲核，加盐，熄火出锅即可。

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