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酸辣白菜怎么做

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  酸辣白菜的做法:

  1、先把菜叶洗干净,把白菜片成片,依次把菜叶、菜帮切好;

  2、干红椒切成小块,大葱、蒜切片装盘;

  3、将所有的调料,白糖、精盐、陈醋放入小盆里,加少许水,调匀备用;

  4、炒锅加热,倒油,放干红椒、葱花爆香,倒白菜帮,大火翻炒;

  5、白菜炒至变色变软后,加菜叶继续翻炒,炒至白菜八成熟;

  6、放调好的料汁,最后放水淀粉,翻炒收汁。


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