酸辣紫菜汤的做法
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1、主料:干紫菜适量、榨菜适量。
2、辅料:醋适量、辣椒酱适量、蛋适量。
3、将肉切成肉丝,加入地瓜粉,醋,醒一下,榨菜用清水浸泡,蛋打散(不加任何调味)备用。
4、下入花生油,爆香葱,再把洗好的紫菜放入炒一下。
5、加入水,水开后,放入肉丝。
6、水再开后打入蛋花,放入浸好的榨菜丝,虾皮,辣椒酱,醋,勾芡。撒入西芹叶,即可。
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