家常味大胖头鱼做法

　　春节儿子送来一条大胖头鱼，原本是妈妈做的最好吃，现在妈妈年龄大了，所以任务就交给我了，在老妈的指导下完成了任务。

　　胖头鱼切段。

　　鱼段粘上蛋液。

　　锅烧热煎两面金黄。

　　煎好备用。

　　放入大勺家料酒、醋酱油再放葱姜蒜添热水炖煮30分左右。

　　炖至20分左右再加入青椒碎。

　　出锅了。

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