特色汤圆制作方法

　　1、食材：糯米粉200克、花生100克、核桃仁30克、白芝麻30克、猪油适量、红糖适量。

　　2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，去皮。

　　3、将花生和核桃仁切细。

　　4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

　　5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

　　6、汤圆的馅料就做好了。

　　7、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

　　8、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。

　　9、收口，然后搓成光滑的汤圆。

　　10、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟

　　11、出锅了，一点不腻，非常美味。

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