牛肉水饺如何调馅好吃
更新时间：
1、买一斤半牛肉，现绞成馅。取一个干净盆。
2、葱末、姜末加进牛肉馅里。
3、拌油：因为牛肉本身比较干硬少油，所以最好加点儿食用油，顺一个方向搅拌至牛肉馅将油全部吃透。
4、打水：取一杯凉开水，慢慢倒入牛肉馅中，边加水边用筷子朝一个方向搅拌，待水完全融入馅料，再继续加水，再搅直至水全部融入馅料。注意加水时要采用少量多次的办法，一点点往里加，直到馅料成软糊状。掌握好加水的量，直至肉馅把水分吸干即可。牛肉多吃水分，口感才能更加细嫩。煮熟后的饺子一咬一包汁。
5、加入酱油、盐、白胡椒粉、味精。
6、继续顺一个方向搅打。
7、菜洗净晾干，切碎，拌入搅打好的牛肉馅中。
8、搅拌均匀即可，因为韭菜本身非常鲜嫩，如果太过用力、搅拌时间过长，会使韭菜变的软烂，风味大失哦。
牛肉水饺如何调馅好吃相关文章：
牛肉水饺如何调馅好吃
1、买一斤半牛肉，现绞成馅。取一个干净盆。2、葱末、姜末加进牛肉馅里。3、拌油：因为牛肉本身比较干硬少油，所以最好加点儿食用油，顺一个方向搅拌至牛肉馅将油全部吃...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：取保候审的后果有哪些
下一篇：小兰空手道比赛哪一集
