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番薯煎堆仔的做法

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  主料:番薯、 低筋面粉。

  配料:白砂糖。

  步骤:

  1、 蒸熟它、后压烂它、再加糖。

  2、 与糯米粉揉匀。

  3、 搓成小圆子、用面粉裹表面。

  4、 下油锅、圆子浮在油面、就可上锅。

  注意:刚下油锅时,油温要高点,开始炸的时候要油温低一点,否则还没熟透就焦了。


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