韭香螺蛳肉

　　1、主料：螺狮肉100g、韭菜50g。

　　2、配料：红椒2个、酸菜1小棵、蒜4瓣。

　　3、调料：生抽1茶匙、辣椒酱适量。

　　4、韭菜切段，红椒、酸菜、蒜分别切碎。

　　5、锅烧热，加少许油，油烧热后放入蒜末。

　　6、煸炒出香味后，放入螺狮肉。

　　7、炒至螺狮肉变色，加入红椒、酸菜末。

　　8、加入一茶匙生抽。

　　9、炒匀后放入切段的韭菜。

　　10、加入适量辣椒酱，翻炒1分钟即可。

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