天麻炖鸡怎么煮啊

　　主料：天麻片，老母鸡1只，生姜。

　　辅料：红枣，枸杞，白糖，料酒，盐。

　　做法：

　　1、红枣，枸杞用清水冲洗干净。天麻提前加入少许白糖泡软。

　　2、锅内加水烧开后，加入料酒再把收拾干净的鸡放入锅内煮下。

　　3、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。

　　4、将泡好的天麻和生姜切薄片。

　　5、把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。

　　6、炖好后调入适量的盐即可。

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