如何做韭菜花炒肉
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1、韭菜花洗净,去花并切成段。
2、大蒜子切成小块、生姜切丝、辣椒切段、猪肉切片。
3、烧干锅,加入少量油,倒入肥肉炸出猪油。
4、放入瘦肉翻炒片刻,然后加入姜、蒜、辣椒,爆出香味。
5、倒入韭菜花,翻炒。
6、加入少许的盐和鸡精,翻炒均匀。
7、韭菜花炒肉出锅,装盘即可。
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