猪干的家常做法

　　1、准备好所有的食材；

　　2、猪肝切片，芹菜切段，红椒切丝；

　　3、把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀；

　　4、芹菜用淡盐水焯烫过凉；

　　5、炒锅倒油爆香葱姜，倒入猪肝；

　　6、倒入猪肝翻炒至变色坚挺盛出备用；

　　7、在稍倒一点油倒入芹菜翻炒；

　　8、加入盐和糖；

　　9、加入酱油；

　　10、翻炒后加入红椒丝；

　　11、再加入炒过的猪肝翻炒均匀；

　　12、淋入香油翻炒均匀；

　　13、加少许鸡精翻炒均匀关火。

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