德式黑麦面包怎么做
更新时间：
1、用料：黑麦粉500克、黑麦75克、天然酵母420克、食盐8克、水225克、麦芽糖25克；
2、黑麦要用水泡上一整天以上，这样烤出来的才会软；水、面粉、麦芽精倒入料理机中，用低速搅拌到面粉吸干了水；
3、加入天然酵母，低速搅拌均匀，转中低速搅拌约8分钟；加入泡好、沥干的黑麦麦粒和盐；
4、低速搅拌均匀即可；模具四壁抹黄油，将做好的面团放入模具中，手指沾湿，轻轻压，让面团和模具之间没有空隙，表面压平。盖上盖(或者搭上湿布)，放在室温下，发酵15小时；
5、发酵完后面团已经发到盒子盖了；放入预热好的烤箱，220度，60分钟即可。
德式黑麦面包怎么做相关文章：
★ 圣诞节面包怎么做
★ 咖喱馅面包怎么做
★ 广式老面怎么做
★ 面包怎么做酥脆
★ 德式布丁挞怎么做
★ 咸面包怎么做
德式黑麦面包怎么做
1、用料：黑麦粉500克、黑麦75克、天然酵母420克、食盐8克、水225克、麦芽糖25克；2、黑麦要用水泡上一整天以上，这样烤出来的才会软；水、面粉、麦芽精倒...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：冬天冰窟窿钓鱼技巧
下一篇：经典正能量的鸡汤语录
