川菜火锅醪糟汁作用

　　川菜火锅味道相对干辣，醪糟汁可以中和味道，而且醪糟汁富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等人体不可缺少的营养成分，吃川菜火锅配醪糟汁是很好的搭配。

　　醪糟汁具体作用：

　　1、可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化；

　　2、可加快血液循环，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积，对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助；

　　3、活血通络的作用；

　　4、提神及解除疲劳的功效。

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