茄汁黄鱼的做法
更新时间：
1、切块：经去头、去内脏和刷洗后的鱼，按罐高切成鱼块（尾部宽度2、2厘米以上）；
2、漂洗：流动水漂洗35分钟，沥干；
3、盐腌：鱼块50千克，精盐0.45千克、黄酒0.25千克充分拌匀，腌渍10分钟；
4、油炸：油温185到210℃之间，炸至鱼块表面呈金黄色，脱水率约百分之二十五即可；
5、进行茄汁配制；
6、装罐：选择合适容量的罐进行装罐（鱼块坚装，大小部位搭配均匀）。
茄汁黄鱼的做法相关文章：
★ 茄汁鲭鱼的做法
★ 海黄鱼的做法
★ 卤水金钱肚的做法
★ 霸王花煲汤的做法
★ 脱脂黄鱼的做法
★ 毛梨酒的做法
★ 家庭烤肉的做法
茄汁黄鱼的做法
1、切块：经去头、去内脏和刷洗后的鱼，按罐高切成鱼块（尾部宽度2、2厘米以上）；2、漂洗：流动水漂洗35分钟，沥干；3、盐腌：鱼块50千克，精盐0.45千克、黄...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：内墙出现裂缝的原因有哪些
下一篇：线速度与周期的关系式
