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求肠粉皮的做法及比例

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  食材用料:

  肠粉50克,米粉20克,淀粉10克,1碗水,2碗鸡蛋,1枚青菜,1根香肠,香菇3朵,葱1颗,淀粉3克,盐3克,油少许,生抽5克,耗油5克,酱油3克。

  做法:

  1、准备材料先将肠粉和水按照1比2的比例搅拌均匀,放置20分钟左右让粉充分的融化。

  2、青菜洗净。

  3、香肠,葱,香菇切丁备用。

  4、锅内放入油,6成热。

  5、放入香菇丁翻炒。

  6、放入葱花。

  7、加入盐,生抽,耗油,翻炒均匀


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