花江带皮牛肉火锅做法

　　1、 白萝卜洗净刨皮，切成小圈；

　　2、猪腿骨洗净；

　　3、烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水；

　　4、 把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤；

　　5、 加满一锅水，大火烧开；

　　6、 中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味；

　　7、 金针菇和杏鲍菇各一盒 ；

　　8、金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片；

　　9、莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净；

　　10、 海带结用水泡发，打开结，洗净切丝；

　　11、 牛肉丸洗净切米字刀花牛肉切薄片；

　　12、 所有材料准备就绪；

　　13、 把想吃的涮菜涮肉加入锅中，煮沸；

　　14、用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱；

　　15、涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。

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