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吃青椒有什么好处 防癌的利器

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  青椒是我们日常生活中十分常见的一种食物,特别是青椒炒鱿鱼这道菜受很多人的喜爱。青椒原本产自于南美洲,它的营养十分的丰富,有点味道稍微的天,有些却是辛辣的让人难以接受。本期的健康饮食文化,为你解析。

饮食文化

  吃青椒有什么好处
  1、增加食欲、帮助消化
  维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。

  2、净化血液
  青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。

  3、解热、镇痛
  青椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

  4、预防老化
  青椒里的维生素C、E能提升免疫力,抑制黑色素产生,远离老化,清除自由基,净化血液,防止心肌梗塞等。

  5、治疗坏血病
  青椒可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

  6、预防癌症
  青椒内含抗氧化物质,可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

  7、缓解疲劳
  青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。


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