回民油香怎么炸

　　原料：普通面粉200克、盐5克、泡打粉3克、酵母1克、温水适量、香油数滴、食用油适量。

　　做法：

　　1、称重面粉，准备盐，泡打粉，酵母。

　　2、盐，泡打粉，酵母一同放入面粉干粉搅匀，用温水和成软一些面团。

　　3、盖上保鲜膜室温饧发二小时。

　　4、饧发好面分出数个小面挤揉园，面炙用手掌切下。

　　5、像这样没有一点结口，才能在炸制自然鼓气。

　　6、倒扣过来盖上保鲜膜松驰10分钟。

　　7、取个油香挤用擀面杖擀圆。

　　8、油锅先倒少许香油，叫香锅。

　　9、然后倒入多一些食用油。

　　10、油热下入生胚油香炸制，顺间自然鼓气。

　　11、用漏勺翻过，片刻炸制两面金黄捞出，剩下依次类推。

　　12、捞出撕开看到内部喧软并且蜂窝状，趁热享用热油香。

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