三线肉炖什么好吃

　　所需食材：

　　1、三线肉；

　　2、土豆；

　　3、八角；

　　4、姜片；

　　5、葱段。

　　做法步骤：

　　1、将三线肉洗净，切大块。放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮五分钟；

　　2、洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块；

　　3、土豆切块后放入水中；

　　4、三线肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油，将肥油倒出，可以炒菜用；

　　5、改中火，放入一把冰糖。翻炒肉块，至冰糖逐渐融化；

　　6、倒

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