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眉豆怎样炒好吃

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  眉豆炒肉具体做法:

  一、主料:

  眉豆400克、猪肉200克。

  二、辅料:

  植物油20克、食盐3克、姜1块、蒜2瓣、红椒一块。

  三、调料:

  生抽6克、香油3克、麻辣豆瓣1茶匙、淀粉5克。

  四、步骤:

  1、准备好原材料;

  2、红椒切成宽条;

  3、姜、蒜切成末;

  4、猪肉肥瘦肉分开切成片;

  5、瘦肉里加入生抽、香油、生粉,抓匀;

  6、锅里加入植物油,放入肥肉煸炒出油;

  7、加入瘦肉翻炒,加入麻辣豆瓣炒入味;

  8、加入红椒翻炒入味后起锅待用;

  9、锅里再加入适量油,烧到七成热,下入眉豆翻炒,加入食盐、生抽慢慢翻炒至熟;

  10、加入炒好的瘦肉混合均匀出锅即可。


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