清炒土豆丝怎么做

　　清炒土豆丝做法如下：

　　1、准备食材。取土豆300克、大葱5克、青红椒适量、盐6克、胡麻油2克、花生油8克、猪油适量。

　　2、将适量的青椒去蒂和籽，洗净并切丝备用。

　　3、将300克土豆去皮，洗净后进行切丝，放在清水中洗去淀粉。

　　4、锅内放2克花生油加热至7分热，加5克葱花6克盐等爆锅，将土豆丝从水中捞出，去水分放入锅中翻炒。

　　5、加入准备好的青椒丝，翻炒熟即可。

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