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绵绵冰怎么制作

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做绵绵冰需要准备食材:红豆、蜜豆、牛奶、香蕉、吉利丁片、白糖、炼乳。共分为5个步骤,以下是制作绵绵冰的详细步骤:

第一步:准备材料

将牛奶倒入冰格内冻成冰块,香蕉去皮冷冻备用,将红豆提前用高压锅炖好后混合蜜豆备用。

第二步:煮牛奶

取煮锅,将牛奶倒入锅中加入适量白糖,煮开加入吉利丁片搅拌至溶化。

第三步:冷藏

将煮好的牛奶倒入模具中,放入冰箱中冷藏至成型。

第四步:搅拌

将冻好的牛奶冰块和冻香蕉一起放入搅拌机中搅拌成冰沙。

第五步:摆盘

底部铺冰沙,在放上做好的牛奶布丁,再铺一层冰沙,最后浇上红豆沙,淋上炼乳即可。

总结:以上就是关于绵绵冰怎么制作的具体操作步骤,希望对大家有帮助。


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