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仙人掌果的籽可以吃下去吗

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可以。仙人掌果里面带有较多的小籽,其主要含纤维素、矿物质等成分,质地坚硬,常与果肉一起食用,若用仙人掌果榨汁,建议将这些籽过滤掉,以免影响果汁的口感。仙人掌果营养丰富,味道酸甜,含有丰富的植物营养素,果肉中含有维生素B2、B1、B12、D3以及核黄素、花青素、可溶性纤维等对人体有益的营养成分。可以直接食用,也可以榨汁、制作果酱等。


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